9/26（土）神戸市立東灘区文化センターで神戸新聞子育てクラブすきっぷ「休日のランチを一緒に作ろう！ぼく・わたしの『できた！』がいっぱい 親子わくわくクッキング」を開催しました

これは神戸新聞子育てクラブすきっぷ「ワコーレ親子わくわくプログラム」の一環で、
FJKが講師を担当する親子クッキングイベントです。

今回の主役はお父さんと子どもたち。
とはいえ、こだわりの食材を使った手の込んだ料理ではなく、
おうちに帰って親子でまた作れるような、再現性を目指した内容です。

定員10組に33組の応募！

定員10組30名程度のところ、なんと33組約100名（！）の応募があり、
この日は抽選をくぐり抜けたご家族にご参加いただきました。
父子での参加の方もいらっしゃいます。

FJKからは３名が担当。メイン講師を務める副理事長の堀。サポートスタッフは勝部、畑中の2名です。
神戸新聞の方のご挨拶のあと、
いよいよ、料理の実演と説明です。

メイン講師を務めた副理事長の堀

一品目：たたききゅうりのごまナムル

まずはたたききゅうりのごまナムル。
子ども用の包丁を使って、親子でクッキングスタートです。

きゅうりを切ったり、ねじって割ったりするのも子どもの役割。
「危険な場面以外は見守る」「積極的に役割を与える」
というのが親子クッキングのポイントです。

二品目：ミニミニアップルパイ

続いてのミニミニアップルパイは、餃子の皮で作ります。

今回はりんごジャムですが、ブルーベリーなどほかのジャムでも美味しそう。
餃子の皮で包むのも楽しいです。

三品目：好きな具材で「おにぎらず」

三品目は好きな具材で「おにぎらず」。

１箇所だけ切れ目を入れた手巻き海苔を広げて、右側にごはんを、左側に好きな具を入れ、
あとは折りたたんでラップで包むだけ、というとても簡単な料理。
それでいて食べやすく、子どもにも好評でした。

おかかにチーズ、ツナマヨ、鮭、炒り卵、ハム、レタス…
具だくさんでも最後にギュッと押さえるとコンパクトになります。

みんなでいただきます

最後にはみんなでいただきました。
自分たちでつくった料理は美味しいですね。

参加したお子さんからは「うちでもつくりたい！」との声も！

サポートスタッフの勝部（本レポートを担当しました）