エッグベネディクトって知ってますか?

イングリッシュマフィン(要はパンのこと)に、ハム、ベーコンやポーチドエッグ(これが超大事!)にソースを乗せて食べる料理なんですって。

人生でエッグベネディクトなんて単語、ほぼほぼ出したことなかった僕ですが、以前ご紹介した「Mar.y.sol(マリソル)」
のランチで食べてから、すっかり虜になってます。

先日も、保育所のママ会に妻を送ったついでに、隣の席でいただいてきました。

エッグベネディクトでお腹いっぱい

今回はサーモン付きです。

1人で食べたらキャパオーバーになるほどのボリューム。
ガッツリ食べられて、でも決してクドくない。

あかんわ。
また行ってしまう。

 

以上、枚方に遊びにきてくれたら連れて行くよ、篠田でした。

 


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篠田 厚志

篠田 厚志

理事長 / おやこヒッチハイカーファザーリング・ジャパン関西
三児の父親。安定の大阪府庁を退職し、NPOの世界へ。 父親の子育てはやれと言われてやるもんじゃなく、できる仕組みを作ることが大切。「父親の子育てをヤバくする」をミッションに活動するファザーリング・ジャパン関西の理事長を務める。[⇒詳細プロフィール]